中性轉(zhuǎn)化酶（Neutral invertase, NI）的檢測原理！

蔗糖轉(zhuǎn)化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代謝關(guān)鍵酶之一。根據(jù)適 pH，將高等植物Ivr分為酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）和中性轉(zhuǎn)化酶（NI）兩種類型。NI主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，負(fù)責(zé)分解細(xì)胞質(zhì)中蔗糖為果糖和葡萄糖。

檢測原理：

NI催化蔗糖分解產(chǎn)生還原糖，進(jìn)一步與3,5－二硝基水楊酸反應(yīng)，生成棕紅色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范圍內(nèi)510nm光吸收值與還原糖生成量成正比。通過光吸收增加速率來計(jì)算NI活性

實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備：

可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、臺式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。

試劑組成和配制：

提取液：液體100mL×1瓶，4℃保存;

試劑一：液體20mL×1瓶，4℃保存;

試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存；臨用前加入20mL試劑一充分溶解備用；

試劑三：液體15mL×1瓶，4℃保存；

生物試劑的使用常識：

（1）試劑切忌與手接觸（有些試劑有強(qiáng)腐蝕性、等特性）。

（2）要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，絕對不允許用同一種工具同時(shí)連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，才可取用另一種試劑。

（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后請及時(shí)將瓶放回原處，以免遺忘，帶來不便。

（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內(nèi)（怕產(chǎn)生原試劑的再次污染）。

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！現(xiàn)貨供應(yīng)，歡迎廣大用戶前來咨詢！